突然、大連に行ってきましたが、この鍋料理・・・なんて言う名前でしたっけ？

週末に仕事で中国・大連に行ってきました。
取引先の人と夕食に行きましたが、大連では有名な鍋料理の店というところにいきました。
なんでも、鍋自体は古くからあるとか歴史があるとか聞きましたが、
忘れてしまいました。
今度調べておきます～
ちなみに写真は、まだ鍋しか出てきてませんが、このあとはおなかいっぱい食べさせてもらいました。
肉、野菜、魚、麺・・・その他が出てきます。
日本で言えば、しゃぶしゃぶのような感覚。
大人４人、子供一人で飲んで食べて、日本円で6000円ほどです。
たぶん日本で同じだけ食べたら３万円近くするかも・・・です。